Hankkeessa lisätään kuluttajien valmiuksia ja mahdollisuuksia saada pakkauksesta tietoa elintarvikkeen tuotantotavoista ja sisällöstä. Hankkeen kohderyhmänä ovat erityisesti nuoret miehet ja lapsiperheet.
Hanketiivistelmä
Yli 90 % kaupassa myytävistä elintarvikkeista myydään pakattuina. Tietoisten ja terveellisten tuotevalintojen tekemiseksi kuluttajan on osattava lukea pakkausmerkintöjä. Selvitysten mukaan kuitenkin vain harva lukee pakkausten tekstejä. Syyksi on mainittu muun muassa se, ettei merkintöjä ymmärretä. Kuluttajien pakkauslukutaito on heikkoa. Elintarvikevalikoima on laaja ja uusia tuotteita tulee jatkuvasti markkinoille. Samalla erityisesti lapset ja nuoret lihovat.
Pakkauslukutaidon vahvistaminen on yksi keino puuttua kuluttajien huonoihin elintarvikevalintoihin ja elintapoihin.
Kuluttajat elintarvikeviidakossa -hankkeen tavoitteena on terveyden edistäminen opastamalla ja kannustamalla kuluttajia lukemaan pakkausmerkintöjä. Pääkohderyhminä ovat nuoret miehet ja lapsiperheet. Molemmat ryhmät ovat valmisruokien suurkuluttajia eivätkä niiden ruokatottumukset ole ruoankäyttöselvitysten mukaan suositusten mukaisia. Hankkeella tavoitellaan pääkohderyhmien lisäksi kaikkia kuluttajia.
Nuoret miehet pyritään tavoittamaan yhteistyössä Rakennusliiton kanssa. Rakennusliitto palkkasi syksyllä 2007 alkaneeseen Hyvät eväät -kampanjaan kolme eväsmiestä, jotka kiertävät kahden vuoden ajan rakennusalan ammattioppilaitoksia ja rakennustyömaita koko Suomen alueella. Eväsmiehet ovat ammattirakentajia, jotka ovat hankkeen puitteissa saaneet koulutusta perusravitsemusasioissa. Eväsmiehet puhuvat vertaisilleen pakkausmerkinnöistä, kasvisten syönnistä, lautasmallista, Sydänmerkistä, ateriarytmistä ja liikunnasta. Syyskuun 2007 ja toukokuun 2008 välillä Eväsmiehet ovat pitäneet 360 luentoa rakennusalan ammattioppilaitoksissa, joissa n. 7000 opiskelijaa on kuullut luennon. Lisäksi Eväsmiehet ovat käyneet 430:lla työmaalla, jossa ovat kohdanneet n. 5000 rakentajaa. Yhteensä Eväsmiehet ovat kohdanneet lähes 12 000 henkilöä. Hyvät eväät -kampanjalla on nettisivut osoitteessa www.hyvatevaat.rakennusliitto.net sekä oma rakentajille suunnattu ravitsemusesite. Rakennusliiton vuotuinen seinäkalenteri on tänä vuonna ravitsemusteemainen. Suomen Sydänliitto myönsi maaliskuussa 2008 Suomen Kuluttajaliitolle ja Rakennusliitolle valtakunnallisen sydänterveyden edistämisen palkinnon Hyvät eväät -kampanjasta.
Lapsiperheet, lapset ja nuoret pyritään tavoittamaan interaktiivisesti ja kohtaamalla heitä henkilökohtaisesti. ”Napposen eväät” on lapsille ja lapsiperheille kohdistettu nettipeli. Pelissä Suomen Kuluttajaliiton maskotti Kultsi Napponen seikkailee koulupäivän ajan tehden lukuisia ruokaan liittyviä valintoja. Napponen tarvitsee apua aamupalalla, koululounaalla, väli- ja iltapalalla. Pakkausmerkintöjä Napponen pohtii käydessään äitinsä kanssa ruokaostoksilla. Peli löytyy osoitteesta www.kuluttajaliitto.fi/napposenevaat sekä mm. Mannerheimin Lastensuojeluliiton nuortennetistä. Lapsiperheitä lähestytään syksyn aikana yhteistyössä Mannerheimin Lastensuojeluliiton kanssa hyödyntäen järjestön mittavaa perhekahvilaverkostoa.
Molemmille kohderyhmille ja kaikille kuluttajille on tuotettu materiaalia pakkausmerkinnöistä. Yhteistyössä Elintarviketeollisuusliiton kanssa tehty ”Tiedätkö mitä haukkaat? -katso pakkausmerkinnöistä” –oppaassa kerrotaan mm. ravintosisältötaulukosta, ainesosaluettelosta, annoskoosta, ravitsemusväitteistä ja GDA –merkinnästä. Esite löytyy pdf -versiona sivuilta www.kuluttajaliitto.fi/pakkausmerkinnat . Opasta on helmikuun ja kesäkuun välisenä aikana jaettu n. 150 000 kpl. se on saatavilla myös ruotsinkielisenä. Esitteen pohjalta on tekeillä kalvosarja opetuksen tueksi. Kalvosarja tulee pdf -muodossa samoille nettisivuille kesän 2008 aikana. Lisämateriaalia tulee syksyn 2008 aikana.
Pääasiallisina yhteistyökumppaneina hankkeessa ovat Rakennusliitto ja Mannerheimin Lastensuojeluliitto. Pakkausmerkintäesite tehtiin yhteistyössä Elintarviketeollisuusliiton kanssa. Esitteen jaossa yhteistyötä on tehty Mannerheimin Lastensuojeluliiton, Maa- ja kotitalousnaisten, Marttojen, Suomen Sydänliiton, Diabetesliiton, Aivohalvaus- ja dysfasialiiton, Suomen Terveydenhoitajaliiton, Kotitalousopettajien liiton ja Liikunnan ja terveystiedon opettajien liiton kanssa.
