Laatuketju » hankkeet » 2009 » Hevosenliha laatu

Suomen Hippos ry: Hevosenlihan laadun varmistaminen ja markkinoiden tehostaminen

Suomen Hippos ry:n hallinnoiman Hevosenlihan markkinoiden tehostaminen- hankkeen tavoitteena oli etsiä keinot ja rakentaa toimintamalli hevosenlihan markkinoiden tehostamiseksi. Lähtökohtana oli, että riittävän ja säännöllisen lihantarjonnan kautta voidaan luoda edellytyksiä hevosenlihan markkinoiden kehittymiselle ja pidemmällä aikajänteellä hevosenlihan hinnan nousulle. Tavoitteena on pitkällä tähtäimellä kaksinkertaistaa hevosten vuosittainen teurastusmäärä. Hankkeen hyödynsaajina ovat hevostenomistajat ja hevostalouselinkeino kokonaisuutena, elintarviketuotanto sekä kuluttajat.

Myönnetty tuki: 18 000 €

Hanketiivistelmä

Hankkeen loppuraportti