Kesäkuussa 2009 alkava ja vuoden 2010 toukokuuhun jatkuva hanke jakautuu kolmeen osaan:

1. alueellisen ruokaperinteen dokumentointi reseptipankin muodossa
2. valtakunnalliseen maakuntakokkikilpailun järjestäminen
3. kansallisen ja maakunnallisen ruokakulttuurin tiedottaminen Suomessa sekä Pohjoismaisessa Keittiömestariliitossa (NKF) ja keittiömestareiden maailmanliitossa (WACS).

Myönnetty tuki: 40 000 €

Hankkeen sivut ja reseptit

Hanketiivistelmä

Loppuraportti