Laatuketju » hankkeet » 2010 » Lihaketju

Lihateollisuuden tutkimuskeskus, LTK Osuuskunta: Lihaketjun läpinäkyvyyshanke

LTK:n Lihaketjun läpinäkyvyys -esiselvityshankkeessa on vuoden 2009 aikana koottu laatumittaristo, joka pohjautuu sekä ETL:n että MTT:n hankkeissa jo saavutettuihin tuloksiin.

Tämän hankkeen tavoitteena on vuoden 2010 aikana pilotoida esiselvityshankkeessa tehtyä lihaketjun läpinäkyvyys -lisäarvomittaristoa. Pilotointi aloitetaan sianlihan tuotantoketjussa keskeisistä tuotteista. Samalla selvitetään, onko mahdollista rakentaa läpinäkyvyystietojärjestelmä jonkin jo olemassa olevan tietoteknisen järjestelmän varaan.

Myönnetty tuki: 45 000 €