Suomessa on monipuolinen kauppaverkosto, joka palvelee asiakkaita eri elämäntilanteissa ja kantaa vastuunsa valtakunnallisesta ruokahuollosta. Muuttoliike ja väestön ikärakenteen ja kulutustottumusten muutokset merkitsevät kaupalle suuria haasteita. Kaupan ketjut kehittävät palvelujaan kaupungeissa, muissa taajamissa sekä haja-asutusalueilla.