Ruokasektorilla ja sen ympäristössä tapahtuu paljon muutoksia ja ne korostuvat erityisesti kuluttajien arvomaailmassa. Maanantaina 17. lokakuuta maa- ja metsätalousministeriön asettama Elintarvikeketjun neuvottelukunta hyväksyi uuden ruokaketjun toimenpideohjelman.  Ohjelma vastaa koko ruokaketjua koskeviin haasteisiin ja ketjun tasapuoliseen kehitettämiseen vahvistaen kansallista kilpailuetua ja suomalaisen ruoan lisäarvoa maailman markkinoilla yhteistyön voimin.

Toimenpideohjelma rakentuu kolmen päätavoitteen ympärille: Kuluttajan luottamus ja suomalaisen ruoan arvostus, suomalaisen ruokaketjun kilpailukyky ja suomalaisen ruokaketjun kilpailuetu. Elintarvikeketjun neuvottelukunta asettaa vuosittain toiminnalleen tarkennetut tavoitteet ja keinot kuinka ne saavutetaan.

Toimenpideohjelman visio on sama kuin Huomisen ruoka -strategialla: Vuonna 2030 suomalaiset kuluttajat syövät maukasta, terveellistä, kestävästi tuotettua ja turvallista ruokaa. Kuluttajilla on kyky tehdä tietoisia valintoja. Kysyntään vastaa läpinäkyvä, osaava, joustava sekä kansainvälisesti kilpailukykyinen ruoka- ja palvelujärjestelmä. Alan kasvua ja kehitystä tukee hyvin koordinoitu korkean tason tutkimus- ja kehitystyö. Lyhyesti sanottuna kuluttajalle halutaan tarjota korkealaatuisia ja turvallisia tuotteita kilpailukykyisesti ja vastuullisesti. Tämä vaatii koko ketjulta panostusta ja entistä tiiviimpää yhteistyötä ruokasektorin eri toimijoiden välillä.

Toimenpideohjelma korvaa Laatustrategian

Valtioneuvoston asettama työryhmä luovutti 2010 Huomisen Ruoka -esityksen kansalliseksi ruokastrategiaksi. Esityksen pohjalta maa- ja metsätalousministeriö valmisteli valtioneuvoston ruokapoliittisen selonteon. Nykyisessä hallitusohjelmassa ruokasektori kuvataan tulevaisuuden kasvualana, jossa kilpailukyky ja yhteistyötä kehitetään kansallisessa ruokastrategiassa ja ruokapoliittisessa selonteossa asetettujen suuntaviivojen mukaisesti. Toimenpideohjelma vastaa osin ruokapoliittisen selontekoon, hallitusohjelmaan ja tämän päivän kuluttajalähtöiseen ajattelutapaan. Uusi ruokaketjun toimenpideohjelma korvaa elintarviketalouden laatustrategiaohjelman.