Marraskuusta 2011 lähtien Laatuketju toteuttaa elintarvikeketjun neuvottelukunnan hyväksymää ruokaketjun toimenpideohjelmaa, joka perustuu Huomisen ruoka 2030 -ruokastrategiaan sekä ruokapoliittiseen selontekoon (2010). Suunnitelman tarkoituksena on lisätä koko ruokaketjun kilpailukykykä.

Neuvottelukunta linjaa painopistealueet ruokaketjun kehittämisen määrärahoille ja maa- ja metsätalousministeriön ohjauksessa olevalle elintarvikealan tutkimukselle. Laatuketjun toiminta kanavoituu suurelta osin hankkeiden kautta. Laatuketju toimii läheisessä yhteistyössä sidosryhmiensä kanssa ja lisäksi sen alla toimii useita työryhmiä.

Neuvottelukunnan asettamispäätös
Neuvottelukunnan täydentäminen (9.11.2011)
Koordinaatioryhmä