Den nationella kvalitetsstrategin är ett program som tagits fram av aktörerna inom livsmedelsekonomin. I strategin beskrivs livsmedelsekonomins värden, visioner, verksamhetsidé och handlingssätt. Aktörerna inom livsmedelsekonomin har åtagit sig att genomföra den nationella kvalitetsstrategin. Livsmedelsekonomin består av en livsmedelskedja med företag som producerar produkter och tjänster och aktörer som stödjer livsmedelskedjan, såsom myndigheter, forskning, utbildning och rådgivning samt näringslivets organisationer.

Målet med den nationella kvalitetsstrategin är att med gemensamma åtgärder inom livsmedelskedjan utveckla kvaliteten på produkterna och verksamheten samt att säkerställa att kvaliteten konstant hålls på en hög nivå. Samtidigt förbättras de finländska företagens konkurrenskraft och -fördel och det samhällsansvariga handlingssättet inom kedjan stärks. Man vill också öka konsumenternas vetskap om den inhemska livsmedelskedjans verksamhet.