Yhteistyöryhmän pääasiallisia toimia ovat kansallisen viljastrategian seuranta ja toteutus, sektorin yhteistyön ja tiedonkulun lisääminen, viljaketjun ja sen toimintaympäristöä kuvaavien selvityksien sekä kylvö- ja kauppaantuloennusteiden hankkiminen, työryhmätyö ja verkottuminen muun muassa tutkimuksen kanssa.