Kvalitetskedjan » anvisningar » 2009 » Fiskprodukter

Köttindustrins forskningscentral, LTK Andelslag: Säker försäljningstid för fiskprodukter

I projektet utarbetas anvisningar om säker tillverkning, riskbedömning och riskhantering av fiskkonserver samt en rapport om Finlands riskprofil. Man har också för avsikt att tillverka ett SSSP-program på finska som prognostiserar försäljningstiden för fiskeriprodukter.