Hanaholmen - kulturcentret för Sverige och Finland: Utredning kring möjligheterna att använda närmat i HoReCa-företag i huvudstadsregionen
Projektet har som mål att för HoReCa-sektorn (huvudstadsregionen) som ett pilotprojekt skapa möjligheter att använda ekologiskt och ekonomiskt producerade råvaror och produkter. Ett projektseminarium ordnas också.
