Seminaarin avaus
Kansanedustaja Jari Leppä, maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtaja
Lähiruoan menestystekijä on kuluttajatyö Lue lisää...
  
Regulatory context of public procurement in Europe and two examples of Rome and Scotland in relation to food relocalization
Doctor Roberta Sonnino, School of City & Regional Planning, Cardiff University
Esitys: Quality Food and Sustainable Development: The Power of the Public Sector (8 Mt)

Lähiruoka on mahdollisuus! Ennakkotietoa Lähikeittiöhankkeen selvityksestä lähiruoan käytöstä julkisen sektorin ammattikeittiöissä sekä case-esimerkki Lähiruokaviikot 2007
Lehtori Irma Kärkkäinen, Savon koulutuskuntayhtymä, EkoCentria
Esitys: Lähiruoka on mahdollisuus! (4 Mt)

Lähiruoka julkisen sektorin ruokapalveluissa
Ruokapalvelupäällikkö Jari Korhonen, Juankosken kaupunki
Esitys: Lähiruokaa julkisen sektorin ruokapalveluissa (1 Mt)

Luomu julkisen sektorin ammattikeittiöissä
Yksikönjohtaja Risto Pitkänen, Finfood Luomu
Esitys: Luomu julkisen sektorin ammattikeittiöissä (0,5 Mt)

Lähiruoka kotitalousopetuksessa
Rehtori, FT Katriina Sulonen
Esitys: Ruokailu on osa koulun kasvatustehtävää  (1Mt)

Pienet ja keskisuuret tavarantoimittajat kaupan yhteistyökumppaneina, HoReCa-kaupan näkökulma
Asiamies Ilkka Nieminen, Päivittäistavarakauppa ry
Esitys: Pienet ja keskisuuret tavarantoimittajat kaupan yhteistyökumppaneina (0,5 Mt)

<< Paluu etusivulle