Suomalainen ruoka on parasta suomalaiselle

Laadukasta, maukasta, turvallista ja terveellistä – sellaista on suomalainen ruoka. Tätä mieltä oli kolme neljästä viime kesän Farmari-messukävijästä. Sen sijaan ruuan jäljitettävyyteen ei oikein uskota; vain joka neljäs vastaaja piti suomalaista ruokaa jäljitettävänä. Lue lisää...

	Kansainvälistä keittiömestareiden päivää vietettiin Tahkolla

Suomalaiset keittiömestarit juhlistivat Kansainvälistä Keittiömestareiden päivää 20.–21. lokakuuta Tahkolla. Tapahtuma kokosi yli kuusikymmentä korkeahattuista. Järjestelyistä vastasivat paikalliset elintarvikehankkeet. Lue lisää...

                                                                                .

	Kaura etsii tietä useampaan ruokapöytään

Kauran terveysvaikutukset on todistettu tieteellisesti, joten potentiaalia kauratuotteiden käytön lisäämiselle on. Sitä, miten kauratuotteet löytäisivät paremmin tiensä kuluttajien pöytään, pohtivat suomalaiset, ruotsalaiset ja norjalaiset asiantuntijat ensimmäisessä pohjoismaisessa kauraseminaarissa, Nordic Oat Forumissa, Espoon Hanasaaressa 18.–19.10.2007.  Lue lisää...

	60°north kertoo suomalaisen ruoan laadusta ja turvallisuudesta

Maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalan englanninkielinen asiakaslehti 60°north kertoo tuoreessa numerossaan suomalaisen ruoan laadusta ja turvallisuudesta. Luomukaurasta lehti kertoo kuuden sivun reportaasissa. Juuri ilmestyneestä lehdestä voit lukea myös ministeri Sirkka-Liisa Anttilan ruoka- ja ympäristöaiheisen haastattelun, jossa ministeri ottaa kantaa muun muassa geenimuuntelumerkintöihin. Lue lisää...