Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje

Laatunen 13/2007 (19.11.2007)
Hankehaku vuodelle 2008 on käynnissä
Laatustrategia hakee parhaillaan ensi vuodeksi hankkeita. Haku on auki 11.1.2008 asti. Hankkeiden painopisteet ensi vuodelle ovat seuraavat:

1. Elintarviketalouden kilpailukykyä parantavat hankkeet.

2. Elintarvikeketjun yhteiskuntavastuullisuutta vahvistavat hankkeet, erityisesti jäljitettävyysjärjestelmien kehittäminen, eettisten toimintaperiaatteiden noudattaminen ja paikallisten tuotteiden saatavuus eri jakelukanavissa.

3. Viestintä- ja kehityshankkeita, jotka vahvistavat kuluttajan luottamusta kotimaisen elintarviketalouden tuotteisiin ja palveluihin. Lue lisää...

Tulevaisuudessa punnitaan elintarvikeketjun uudet toimintatavat: Kuka ohjaa elintarviketuotannon arvoketjua?
”Elintarvikeketjun pitää tulevaisuudessa löytää entistä enemmän tehokkaita ja uudenlaisia yhteistyömuotoja, joilla rakennetaan koko ketjun kilpailukykyä. Se edellyttää myös keskenään kilpailevien yritysten yhteistä näkemystä siitä, miten kaikkien tulokset paranevat. Keskeinen kysymys linee: kuka loppujen lopuksi kantaa huolta koko ketjun kilpailukyvystä vai kantaako kukaan ja kuka arvoketjua johtaa?”, arvioi maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttila elintarvikeketjun päättäjien visio- ja uutispäivässä 14.11.2007. Lue lisää www.mmm.fi...

Seminaarin esitykset Lue lisää...

Maatiloilla mitataan kilpailukykyä – mitkä ovat tulokset?
Maatilojen rakennemuutos Suomessa jatkuu. Toisaalta tilakoot kasvavat ja toisaalta entistä enemmän tiloja hoidetaan osa-aikaisesti. Molemmissa tapauksissa tarvitaan lisää tehokkuutta ja kilpailukykyä, jotta tuloksellinen toiminta voidaan taata. Maatilojen kilpailukykyä voidaan mitata menetelmillä, joita muutkin yritykset käyttävät.  Lue lisää...

Vuoden Maatila-kilpailun voittaja löytyi Iisalmesta
Vuoden Maatilaksi 2007 valittiin Maatilan kilpailukykyarvioinnilla Antti ja Jaakko Sarvelan Itikan maatila ja Savon Siemen Oy Iisalmesta. Lue lisää www.mmm.fi
Ny Nordisk Mat -ohjelmassa on avautunut uusi haku
Ny Nordisk Mat -ohjelmassa on avautunut uusi haku. Ensi vaiheen hakemukset on jätettävä 16.12. mennessä.
Lue lisää http://nynordiskmad.org/
SEMINAARIT

Seminaari viljan punahomeista ja hometoksiineista Jokioisilla
Jokioisilla järjestetään kahden viljan punahomeita ja hometoksiineja selvittäneen tutkimushankkeen loppuseminaari 28.11.2007. Tutkimuksissa on kehitetty turvallisuusindikaattoreja kotimaiselle viljaraaka-aineketjulle ja tehty selvitys Fusarium-lajeista ja niiden tuottamista mykotoksiineista suomalaisessa viljassa. Lue lisää...

Luonnosta pienten liha-alan laitosten omavalvontamallista esiteltiin Hämeenlinnassa Lue lisää...

AIHEEMME MEDIASSA

HS: Huippukokki Henri Alén kauhistelee suomalaista eineskulttuuria (18.11.2007)
Taloussanomat, TV-uutiset (ym.): Idästä tuleva liha epäilyttää (12.11.2007)
Kaleva: Menusta mehevä matkailutuote (11.11.2007)
Ilkka: Elintarviketeollisuusliitto tutustutti koululaisia työelämään Atrialla (8.11.2007)
Maaseudun Tulevaisuus: Kauppa toivoo yhteistyötä lähiruuan edistämiseksi (5.11.2007)  Lue lisää...

GMO keskutteluttaa kansalaisia
Taloussanomat chat: Itäliha epäilyttää
Suomi24: Geenimuuntelu ja nälänhätä
Perhekerho: Luomu- ja lähiruokaa gmo:n sijasta

Laatunen kertoo kuukausittain laatutyön ajankohtaiset asiat. Uutiskirje on kaikkien käytettävissä. Ota yhteyttä toimitukseen, kun haluat saada asiasi esiin. Jatka ketjua ja lähetä Laatunen eteenpäin!
Päätoimittaja: Sini Saares
Lähetä palautetta tai liity jakeluun laatuketju@mmm.fi