| Ruokaa & Rakkautta -kampanja kasvatti nuorten ruokatietoa |
|
Ikäluokkien pienetessä työvoimapula koettelee myös elintarvike- ja ruokapalvelualaa. Yksi avain tämän työvoimapulan pienentämisessä piilee ruuan ja ruokakulttuurin arvostuksen nostamisessa nuorten silmissä.
Lue lisää...
| Hallituksen ruokaohjelma kokoaa eri ministeriöt toimimaan suomalaisen ruuan puolesta |
|
Tammikuussa valmistuva hallituksen Suomalaisen ruuan edistämisohjelma kokoaa ensimmäistä kertaa kaikki ruokaan liittyvät ministeriöt toimimaan yhteisen tavoitteen eli suomalaisen ruuan puolesta. Ruokaohjelmassa ruoka ymmärretään ensimmäistä kertaa kokonaisuutena; puhutaan mausta ja elämyksistä.
Lue lisää... | Ministeri Anttila toivoo uudenlaista keskustelua gm-asioista |
|
Maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttila haluaisi saada kansalaiset laajasti mukaan tasaveroiseen keskusteluun geenimuuntelusta. Nykyisin keskustelu geenitekniikan käytöstä on rajautunut varsin pienen piirin sisään ja maallikon on vaikea päästä perille, millaisia ovat geenitekniikan vaikutukset ihmisille, eläimille ja ympäristölle. Anttila puhui perjantaina 30.11. gm-toimittajaseminaarissa Helsingissä.
Lue lisää... 
Suomen ruokalähettiläs, Kim Palhus, kertoo Ny Nordisk Mat -ruokalähettiläiden kokouksesta, joka pidettiin Ruotsin Grythyttanissa 17.–19.10. Kokouksessa pohdittiin muun muassa sitä, millaista on Ny Nordisk Mat eli uusi pohjoismainen ruoka; onko se pizzaa vai puolukoita?
Lue lisää... 
STT: Suomalaiskeittiöissä kokkaa viisi erilaista kokkia (29.11.2007)
STT: Maatalouden tukiratkaisu lisää ruoan hintapaineita (29.11.2007)
Turun Sanomat: Elintarviketeollisuus toivoo investointitukien avaamista (28.11.2007)
Satakunnan Kansa: Vaadi makua, älä vain tankkaa (19.11.2007) Lue lisää...
| Vastaa Laatusen lukijakyselyyn |
|
Laatunen eli elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje on ilmestynyt neljän vuoden ajan. Laatuketju haluaa tällä lukijatutkimuksella selvittää, mitä mieltä lukijat ovat Laatusesta ja miten uutiskirjettä voisi kehittää. Vastaathan kyselyyn 15.12. mennessä. Arvomme vastaajien kesken Sagaformin laadukkaita sporttipulloja.
Vastaa kyselyyn...
