Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje |
Laatunen 5/2007 |
Laatuketjun hankeuutisia: Uusi opas kylmäketjun hallintaan | |
Yleisen Teollisuusliiton vetämän hankkeen tuloksena koottiin lämpötilahalittavien elintarvikekuljetusten logistiikka yksiin kansiin ja tehtiin ohjeet kylmäketjun hallintaan. Oppaassa on käsitelty koko toimintoketjua tuotteiden kuormauksesta valmistajalta niiden luovutukseen vastaanottajalle. Opas on logistiikkapalvelujen tuottajien työkirja, josta löytyy neuvoja myös teollisuudelle ja vastaanottavalle taholle eli kaupalle. Logistiikkaopas on koko toimialan yhteinen ponnistus, monivuotinen haave, jolle oli todellinen tarve. Lue lisää... Vuoden Tähtituotteet 2007 ovat maukkaita, terveellisiä ja vaivattomia | |
Elintarviketeollisuuden innovatiivisten uutuuksien Vuoden Tähtituote -kilpailussa sarjojensa voittajiksi eli Vuoden Tähtituotteiksi 2007 nousivat viljatuotteiden sarjassa Ehon Leipomon Kaura 100 -kauraleipä, leivänpäällisten sarjassa Valio Oltermanni + rypsi, alku- ja pääruokien sarjassa Kasvis Gallerian röstisarja, jälkiruokasarjassa Valio ProFeel cottifrutit sekä juomasarjassa Valio HeVi Shot -välipalajuomat. Lisäksi viljatuotteiden sarjassa kunniamaininnan saivat Kymppi-Maukkaiden Kymppi-taikinat sekä Pielispakarin Pirkka Karjalanpiirakka. Lue lisää... Laatunen kertoo kuukausittain laatutyön ajankohtaiset asiat. Uutiskirje on kaikkien käytettävissä. Ota yhteyttä toimitukseen, kun haluat saada asiasi esiin. Jatka ketjua ja lähetä Laatunen eteenpäin!
Aiemmat Laatuset
Ajankohtaista
Ministeri Anttila Elintarvikepäivillä:
Suomalaisen ruoan arvostusta lisättävä
