Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje |
Laatunen 6/2007 |
Kauppa tehostaa pk-yritysten tuotteiden pääsyä hyllyilleen | |
Uusi opas pk-tavarantoimittajillePäivittäistavarakauppa ry on julkaissut oppaan pk-tavarantoimittajien ja kaupan väliseen yhteistyöhön. Opas on toteutettu osana maa- ja metsätalousministeriön johdolla toteutettavaa kansallista elintarvikkeiden laatustrategiaa.
Kaupan pienet ja keskisuuret yritykset ovat suomalaisen ruokaperinteen sekä paikallisten makutottumusten asiantuntijoita. Kauppa tarvitsee näiden yritysten tuotteita asiakasta kiinnostavan valikoiman rakentamiseen. Paikallisten tuotteiden avulla päivittäistavarakaupan myymälä ankkuroituu sijaintialueensa talouteen ja asiakkaidensa elämään. Suomalainen kauppa menestyy yhdessä kotimaisten tavarantoimittajiensa kanssa. Lue lisää...
Valtakunnan ensimmäiset Lähiruokaviikot syksyllä 2007 | |
Syyskuussa 2007 vietetään valtakunnan ensimmäisiä Lähiruokaviikkoja. Viikoilla 36–39 lähiruoka nousee näkyvästi esille maakuntien kouluissa, oppilaitoksissa, vähittäiskaupoissa, ammattikeittiöissä ja tiedotusvälineissä. Lähiruokaviikkojen tavoitteena on lisätä oppilaiden, opettajien, ruokapalveluhenkilöstön, tukipalveluhenkilöstön, kuluttajien ja päättäjien tietämystä elintarvikkeiden vaikutuksesta ympäristöön sekä valintojen merkityksestä kestävään kehitykseen. Lue lisää...
Suomen tuorein Lähiruokaviesti Rovaniemeltä Helsinkiin 27.-31.8.2007 | |
Lähiruokaviesti on lähiruoan ystävien sekä ruokakulttuurin kehittäjien iloinen pyöräilytapahtuma Rovaniemeltä Helsinkiin. Viestin tavoitteena on muistuttaa päättäjiä ja kuluttajia lähiruoan merkityksestä. Seitsemän lähiruoan ystävien joukkuetta kokoavat maakuntien herkkuja reitin varrelta sekä kuljettavat lähiruokaviestiä halki Suomen. Tasavallan presidentti Tarja Halonen toimii Lähiruokaviikkojen ja -viestin suojelijana. Lue lisää... Aiemmat Laatuset
Ajankohtaista
Ympäristöministeri Lehtomäki:
Ruoan tuotannon vastuullisuus ja eettisyys kilpailuvalteiksi
