| Laatunen 9/2007 |
Lähiruoka - tiedät mitä syöt | |
Lähiruoka ja Lähiruokaviesti saivat arvoisensa vastaanoton Eduskuntatalon edustalla 31.8. järjestetyssä Lähiruokaviestin päätöstilaisuudessa. Niin viestin tuojat kuin vastaanottajat olivat yhtä mieltä siitä, että Lähiruoan merkitystä suomalaisille ei voi korostaa liikaa.
"Lähiruokaviestillä haluamme kannustaa päättäjiä suosimaan paikallisia tuotteita ammattikeittiöissä, kouluissa, oppilaitoksissa ja vähittäiskaupoissa", totesi MTK:n puheenjohtaja Michael Hornborg Lähiruokaviestin päätöstilaisuudessa 31.8.2007 Helsingissä.
Lähiruokaviestin päätöstilaisuudessa MTK:n puheenjohtaja Michael Hornborg luovutti vetoomuksen lähiruuan puolesta eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunnan puheenjohtaja Jari Lepälle. Rovaniemeltä Helsinkiin poljetulla Lähiruokaviestillä muistutetaan päättäjiä ja kuluttajia lähiruoan tärkeydestä.
Lähiruoka on maukasta ja tuoretta. Haluamme herättää kuluttajien ja vaikuttajien mielenkiintoa ruoan alkuperää ja elintarvikeketjun jäljitettävyyttä kohtaan. Perinteisesti tuotettu lähiruoka on puhdasta ja turvallista, jonka alkuperän tunnemme. Lähiruualla on myös merkittävä vaikutus ympäristöömme, totesi Hornborg.
Suosimalla paikallisia tuotteita edistämme maakuntien työllisyyttä ja kestävää kehitystä. Maamme elintarvikeketju työllistää yli 300 000 ihmistä. Suomalainen keittiö on tärkeä osa kansallista identiteettiämme. Suomalaiseen ruokakulttuuriin kuuluu alueellinen ruokakulttuuri, jonka perustana ovat lähellä tuotetut raaka-aineet ja elintarvikkeet.
Lähiruoan luonnollisin reitti kuluttajan ruokapöytään on omasta ruokakaupasta. Me puolestamme huolehdimme siitä, että laadukasta, kotimaista ja kuluttajien toiveiden mukaista ruokaa on saatavilla. Kehitämme toimintatapojamme, jotta kotimainen ruuantuotanto jatkuu ja toimii kuluttajan hyödyksi, sanoi Hornborg.
Ei kannata lähteä merta edemmäs kalaan, kun Lähiruokaa voi saada ihan tästä läheltä. Toivomme, että Lähiruokaa tarjoillaan syyskuussa myös eduskunnan ruokalassa, kun vietetään valtakunnallisia lähiruokaviikkoja, vetosi Hornborg.
Syyskuussa vietetään valtakunnallisia lähiruokaviikkoja. Lähiruokaviikot näkyvät vähittäiskaupoissa ja ammattikeittiöissä sekä toritapahtumina.
Lisätietoja:
MTK:n puheenjohtaja Michael Hornborg, 040 7220552
Mannerheimintien liikenne sai luvan seisahtaa Lähiruokaviestin kulkueen marssiessa, ratsastaessa ja pyöräillessä eduskuntaan.
