Raisio on lisännyt Elovena-kaurahiutaleisiin tuotteen hiilidioksidipäästöt kertovan merkin eurooppalaisena edelläkävijäyrityksenä ja siten luonut mittarin päästöjen merkitsemiseen. Kuluttajat haluavat tietoa elintarvikkeiden ympäristövaikutuksista ostopäätöstensä tueksi. Raisio vastaa CO2-merkin käyttöönotolla omalta osaltaan tähän tiedontarpeeseen. Raisio selvittää myös muiden tuotteidensa hiilidioksidipäästöjä laajentaen CO2-merkin käyttöä kuluttajatuotteissaan ja jatkaa nyt luodun mittarin kehittämistä.

Elovena-kaurahiutaleiden hiilidioksidipäästöt viljelyvaiheesta jalostuksen kautta kaupan varastoon ovat vain noin 37 grammaa sataa hiutalegrammaa kohden. Tämä on todella alhainen päästötaso, joten Elovenan ympäristövaikutus on kokonaisuudessaan erittäin myönteinen. 

– Raisio on todennäköisesti ensimmäinen elintarvikeyhtiö maailmassa, joka kertoo pakkauksessaan hiilidioksidipäästöjen lisäksi myös tuotteen hiilidioksiditaseen, arvioi toimitusjohtaja Matti Rihko Raisio Oyj:n Tutkimussäätiön ekologiaseminaarissa 17.4.2008.

Sata grammaa Elovena-kaurahiuteleita vastaa noin 300 grammaa biomassaa eli jyviä ja kasvustoja, jotka sitovat noin 500 grammaa hiilidioksidia. Metsäteollisuuden käyttämää taselaskentamallia mukaillen Elovena-kaurahiuteleiden (100 g) hiilidioksiditase on noin 460 grammaa negatiivinen eli biomassa sitoo ilmakehästä enemmän hiilidioksidia kuin jalostusvaihe aiheuttaa. Tulos kertoo selkeästi kasvipohjaisen ja lähellä tuotetun ravinnon eduista etsiessämme vastauksia globaaliin ilmastohaasteeseen.

Maailmalla elintarvikkeiden hiilidioksidipäästöjä selvittäviä analyysejä on tehty toistaiseksi erittäin vähän ja nekin kattaen lähinnä jalostuksen osuuden ketjussa. Raision mittarin laskentamalli pohjautuu Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tutkimuksiin. Tulevaisuudessa elintarvikepakkauksissa on nykyisten ravintosisältömerkintöjen lisäksi myös hiilidioksidipäästön kertova merkintä.

– Uskon, että vuonna 2008 ilmastonmuutoksen vaikutukset korostuvat yhä enemmän kuluttajien valinnoissa ja ihmiset siirtyvät sanoista tekoihin. Elintarvikkeiden hiilidioksidipäästöt kiinnostavat kuluttajia hyvästä syystä, onhan ruoan osuus meidän suomalaisten hiilidioksidipäästöistä noin kolmannes asumisen ja liikenteen muodostaessa kolmanneksen kumpikin. Kasvipohjainen ja lähellä tuotettu ruoka vähentää hiilidioksidipäästöjä ja pienentää siten meidän jokaisen ekologista jalanjälkeä, Rihko toteaa.

Rihko uskoo, että Raisio on ekologisen, kasvipohjaisen ravinnon edelläkävijänä ja yhtenä Euroopan innovatiivisimmista vilja-alan yrityksistä erittäin hyvässä asemassa kohtaamaan elintarviketeollisuuden uudet haasteet.

Lisätietoja:
Raision tiedote 17.4.2008

<< Paluu etusivulle