Ruokaohjelma nostaa kouluruuan kuntavaalien agendalle

Suomalaisen ruoan edistämisohjelma on käynnistänyt kuntavaalikampanjan, jonka tavoitteena on herättää keskustelua päättäjien, äänestäjien ja kunnallisvaaliehdokkaiden keskuudessa ruuan ja ruokavalintojen moninaisista merkityksistä näkökulmalla ”ruoka on investointi tulevaisuuteen”. Kouluruuasta keskustellaan myös valtion otakantaa.fi-sivustolla. Lue lisää...

	Suomalaisten ruokatottumukset ovat muutoksessa

Suomalaisten ruokatottumukset ovat muuttuneet terveellisemmiksi, mutta kansa vain lihoo. Arvostamme hyviä aterioita, mutta heitämme ruokaa roskiin. Koemme kotimaisen ruuantuotannon tärkeäksi, mutta emme ole valmiita maksamaan siitä samalla kun maatalouden on tuotettava tehokkaasti ja oltava ympäristöystävällistä. Näistä ruokalautasen ristiriidoista keskusteltiin 16.9. MTT:n järjestämässä toimittajaseminaarissa Viikissä. Lue lisää...

	Lähiruuan asialla halki Suomen

Järjestyksessään toinen Lähiruokaviesti pyöräiltiin Suomussalmelta Helsinkiin 18.–22.8. Pyöräilijöitä viestille osallistui kaikkiaan parisensataa.
– Viestin tarkoitus on ollut herättää niin paikallis-, maakunta- kuin valtakunnallisen tasonkin päättäjiä keskustelemaan ruuan tuoreudesta. Erityisesti näin sadonkorjuuaikaan tuoreita tuotteita on helposti saatavilla niin kauppoihin kuin ammattikeittiöihinkin, kertoo hankepäällikkö Irma Kärkkäinen EkoCentriasta. Lue lisää...

	Vesi on paras janojuoma, nestemäiset kalorit lihavuusriski

Valtion ravitsemusneuvottelukunta on hyväksynyt uudet juomasuositukset, joiden mukaan vesi on paras

janojuoma ja nestemäiset kalorit puolestaan lihavuusriski.

Sopiva juotavien nesteiden määrä päivittäin on useimmille ihmisille noin 1–1,5 litraa. Vesijohtovesi on paras janojuoma, ruokajuomaksi suositellaan veden ohella rasvatonta ja vähärasvaista maitoa ja piimää. Lue lisää...

	Suomalaista välipalaa Ny Nordisk Matin messuosastolla

Ny Nordisk Mat -projekti oli omalla osastollaan mukana Norjan Stavangerissa kesä–heinäkuun vaihteessa pidetyillä ruokamessuilla. Messut järjestettiin maailman tunnetuimman ruuanvalmistuskilpailun, Bocuse D'orin  Euroopan karsintakilpailujen yhteydessä. Suomen ruokalähettiläs Kim Palhus kertoo messuosastosta ja Suomen välipala-teemasta. Lue lisää...