GlobalGap on maailmanlaajuinen elintarviketuotannon laadunvarmennusstandardi, jolla pyritään edistämään tuoteturvallisuutta ja ympäristön ja työntekijöiden hyvinvointia. GlobalGap-sertifikaatti on muodostumassa eräänlaiseksi passiksi vietäessä kasviksia maasta toiseen: useat kauppaketjut edellyttävät GlobalGap-sertifiointia tavarantoimittajiltaan. Järjestelmän piirissä on valtaosa Euroopan kasviskaupasta, ja sertifioituja tiloja on yhteensä noin 95 000 yli sadassa maassa.
Suomessa puutarhasektorille luodun Laatutarha-järjestelmän keskeiset tavoitteet liittyvät kasvisketjun yhteiskuntavastuullisuuden vahvistamiseen eli ympäristövastuuseen sekä työ- ja elintarviketurvallisuuden varmentamiseen. Laatutarha-hankkeiden aikana on selvinnyt, että puutarha-alan järjestelmällinen laatutyö edellyttää laatuvalmennuksen, -tiedotuksen, -ohjeistojen ja arviointimenettelyjen jatkuvaa kehittämistä. Tämän vuoksi Puutarhaliitto käynnisti aiheesta alkuvuodesta kaksivuotisen laatuketjuhankkeen.
GlobalGap-järjestelmän vaatimustasolle pyrkiville lisävaatimuspaketti
Puutarhaliitto ry:n kaksivuotisessa hankkeessa luodaan Laatutarha -järjestelmässä mukana oleville puutarhaviljelijöille GlobalGap-lisävaatimuspaketti. Se on kooste niistä ehdoista, jotka tulee täyttää Laatutarha-ohjeiston lisäksi, mikäli pyrkii GlobalGap-järjestelmän vaatimustasolle. Puutarhaliiton parille erikoisneuvojalle luodaan valmiudet ja tarvittavaa tukimateriaalia, jotta he voisivat arvioida yrittäjän lisäkoulutustarvetta sekä valmentaa yrittäjä sertifiointikelpoiselle tasolle. Lisäksi tavoitteena on entistä paremman ja motivoivamman itsearviointimenettelyn kehittäminen puutarhatiloille.
- Tarkoitus on hankkia neuvonnalliset valmiudet kouluttaa ja valmentaa GlobalGAPista kiinnostuneita yrittäjiä GG-sertifiointiin, Puutarhaliiton laatupäällikkö Erkki Rautio sanoo.
- Samalla tulee tehtyä tarkempi vertailu kansallisen järjestelmän ja GlobalGAPin sisällöistä, hän lisää.
Menettely on verkkopohjainen. Hankkeessa kehitetään Digium-alustaan perustuvaa verkkopohjaista itsearviointikäytäntöä siten, että tukimateriaali ja muita malleja parhaista käytännöistä tuodaan elävästi itsearviointikyselyn sisään. Puutarhaliitolle hankitaan palautteenhallintaan ja tiedonkeruuseen tarkoitettu internet-pohjainen Digium Enterprise -ohjelmistopalvelulisenssi, joka mahdollistaa itsearviointityökalun jatkokehittämisen ja toteuttamisen sähköisessä muodossa.
Itsearviointia kehitetään koekäytön avulla
Puutarhaliitto toteuttaa Itsearviointikäytännön kehittämis- ja testaustyön yhteistyössä Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton (HML) kanssa. HML organisoi tämän työn hedelmän- ja marjanviljelijöistä koostuvan testiryhmän kanssa. Viljelijäryhmä koekäyttää itsearviointityökalua ja tuo palautetta sekä käytännön ideoita itsearviointityökalun kehittämiseen.
Helsingin Yliopiston Ruralia Instituutilla on käynnissä ESR -rahoituksella tuettu GlobalGapiin liittyvä hanke (Tiedolla ja taidolla tavoitteisiin -valmennusohjelma). Siinä neljäntoista vihannestuottajan pilottiryhmää koulutetaan GlobalGap -auditointiin. Puutarha-alan järjestöt saavat edelleen jalostettaviksi ja hyödynnettäviksi hankkeen aikana syntyvän koulutusmateriaalin ja osaamisen.
Puutarhaliiton hankkeen yhtenä lopputuotteena on valmius tehdä lähtötasoarviointeja ja räätälöityjä koulutussuunnitelmia yrityksille, jotka haluavat saavuttaa GlobalGap -sertifiointikelpoisuuden. Lisäksi yrittäjien käytössä on koulutusmateriaalia omaehtoiseen GlobalGapin -vaatimuksiin perehtymiseen.
Lisätietoja:
Erkki Rautio, etunimi.sukunimi@puutarhaliitto.fi
<<Paluu etusivulle
