| | Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje
 |
19.5.2011
|
|
|
 |
Valtioneuvoston asetus broilereiden suojelusta astunut voimaan |
Euroopan unionin neuvosto hyväksyi broilereiden hyvinvointidirektiivin (2007/43/EY) usean vuoden valmistelun ja monien kompromissiehdotusten jälkeen kesällä 2007. Direktiivin tuli astua voimaan jäsenmaissa kolmen vuoden siirtymäajan jälkeen, eli 30.6.2010. Suomessa lainsäädäntötyö pitkittyi, ja muutokset eläinsuojelulakiin (321/2011) sekä valtioneuvoston asetus broilereiden suojelusta (375/2011) astuivat voimaan 1.5.2011.
>>Lue lisää
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lähde polkemaan Lähiruokaviestille |
|
|
|
|
Ajankohtaista |
|
|
|
|
Laatuketjun hankevastaava Seija Ahonen-Siivola palasi toukokuun puolivälissä uuden sukunimen kera vuorotteluvapaaltaan. Seijaa sijaistanut Milja Keskinen siirtyi samalla työskentelemään bioenergia-asioiden parissa maa- ja metsätalousministeriössä. 
Uusi pohjoismainen ruoka II -ohjelman konferenssi "The potential and future of Nordic food when eating outside home" järjestetään 11.–12.10.2011 Helsingissä. Kalastajatorpalla järjestettävä yhteispohjoismainen konferenssi tarjoaa loistavan mahdollisuuden tavata pohjoismaisia ruoka-alan sidosryhmien edustajia ja keskustella siitä, miten pohjoismaisen keittiön potentiaalia voidaan hyödyntää entistä paremmin.
Ekocentrian lanseeraaman Ympäristöpassin ruokapalveluun leviäminen on lähtenyt hyvin käyntiin. 5.4. julkaistu Ympäristöpassi on saanut julkaisunsa jälkeen lukuisia suorittajia, ja myös ilahduttavan monet organisaatiot ovat rekisteröityneet Ympäristöpassin suorittajiksi. - Perimmäinen idea hankkeen taustalla on tehdä passin suorittamisesta ruokapalvelun ympäristöasioiden kehittämisen työväline, hankepäällikkö Meri Elonheimo EkoCentriasta kertoo. - Kun koko työyhteisö suorittaa passit syntyy keskustelua ja hedelmällinen pohja ympäristövastuullisille muutoksille ja innovaatioille.
Kananmunatuotanto on suurten haasteiden edessä, kun perinteiset virikkeettömät häkit tulee korvata uusilla tuotantomuodoilla vuoden 2012 alkuun mennessä kanojen hyvinvointiin liittyvän lainsäädännön astuessa voimaan. Suomessa olevista noin 500 kananmunatilasta tuotannon lopettaa tämän hetkisen arvion mukaan runsaat 200, sillä mittavat investoinnit eivät ole kaikkien osalta mahdollisia. Suomen Siipikarjaliitto ry:n toteuttaman laatuhankkeen "Kanamunatuotannon hyvät tuotantotavat" tavoitteena on tuottaa vuoden 2011 kuluessa selkeä kuvaus kananmunan tuotantoketjusta
