Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje |
Laatunen 4/2009 (15.4.2009) |
Julkisissa hankinnoissa edistetään kestävyyttä | |
Valtioneuvosto antoi 8.4. periaatepäätöksen kestävien valintojen edistämisestä julkisissa hankinnoissa. Päätös ohjaa valtion hankintoja, ja sen tavoitteena on vähentää julkisen sektorin ympäristökuormitusta ja ilmastovaikutuksia. Ruokatarjoilun kannalta päätös merkitsee sitä, että valtionhallinnon keittiöissä ruvetaan tarjoilemaan luomua, kasvisruokaa tai sesonginmukaista ruokaa entistä useammin. Lue lisää...
Elintarvikkeiden hankintaohjeistus julkiselle sektorille julkaistu – tavoitteena tehokkaampi hankintaprosessi kaikille osapuolille | |
Vuoden 2008 aikana valmisteltu elintarvikkeiden hankintaohjeistus on julkaistu. Hankintaohjeistuksessa käsitellään hankintaprosessiin liittyviä ongelmakohtia ja toimenpiteitä, joilla voidaan parantaa hankintojen tehokkuutta ja ratkaista epäselviä käytännön hankintatilanteita. Tavoitteena on ollut selkeä ja käytäntöjä ohjaava ohjeistus. Sen valmistelussa on ollut mukana koko julkisen sektorin elintarvikeketju. Lue lisää... Vuoden Tähtituote 2009 -finalistit valittu | |
Elintarvikeliiton järjestämä Vuoden Tähtituote 2009 -kilpailu elintarvikeuutuuksille on edennyt finaaliin. Kymmenjäseninen raati valitsi yhteensä 44 tuotteesta tai tuotesarjasta jatkoon 14 finalistia. Kaikki finalistit ovat Suomessa kehitettyjä ja valmistettuja innovatiivisia uutuuksia. Kilpailussa on kaksi sarjaa, vähittäistuotesarja sekä suurkeittötuotesarja. Lue lisää... Tampereella vietettiin Luomupäiviä | |
Luomuasioista kiinnostuneet kokoontuivat Tampere-talolle 26.-27.3. viettämään Luomupäiviä. Kaksipäiväinen seminaari järjestettiin tänä vuonna neljättä kertaa. Tilaisuuden tavoitteena oli luoda keskustelua ajankohtaisista luomuun liittyvistä kysymyksistä, tuoda esiin erilaisia näkökulmia sekä innostaa ja luoda yhteisen tekemisen suuntaa. Lue lisää... Hanke-esittelyssä: Luomuelintarvikeketjun toimenpideohjelma | |
Luomuala on laatinut vuosille 2007–2015 yhteisen strategian, johon sisältyy missio, visio, tavoitteet sekä neljä strategista linjausta. Tämän strategian yhteiset tavoitteet toteutuvat eri lähtökohdista ja eri keinoin. Laatuketjun rahoittaman Luomuelintarvikeketjun toimenpideohjelma -hankkeen tavoitteena oli luoda konkreettiset toimenpidesuunnitelmat viidelle eri luomutuotantoalalle (liha, vilja, kasvis, maito ja kananmuna) sekä kolmelle eri asiakasnäkökulmalle (vähittäiskauppa, ammattikeittiö ja vienti). Lue lisää...
Aiemmat Laatuset
Käy katsastamassa
Älykkäästi luonnon voimin
- kansallinen luonnonvarastrategia
Helppo avata
-keksintökilpailun
palkinnot jaettu
Laatunen nyt myös ruotsiksi!
Nyhetsbrevet Laatunen nu även på svenska!
Tilaa ruotsinkielinen uutiskirje.
Beställ brevet på svenska.
www.laatuketju.fi
Toimitussihteeri: Pauliina Munukka