Lapin Poron liha sai EU:n nimisuojan

Lapin Poron liha sai toukokuussa EU:n nimisuojan. Tämä tarkoittaa, että Lapin Poron liha on nyt tunnustettu myös EU:n tasolla korkealaatuiseksi ja perinteiseksi tuotteeksi. Muita alkuperäisnimityksen (SAN) saaneita tuotteita ovat muun muassa Parman kinkku ja Lapin Puikula-peruna.
Lue lisää...

	Vuoden Tähtituote -kisan voitto kaurasmoothielle ja punajuurilasagnelle

Elintarviketeollisuusliiton Vuoden Tähtituote 2009 -kilpailun voitti vähittäiskauppasarjassa Biofermen Yosa-smoothiet ja suurkeittiösarjassa Kasvis Gallerian Punajuurilasagne. Liha-Saarioisen Porsaan sisäfilee sai kunniamaininnan suurkeittiösarjassa.
Lue lisää...

	Ny Nordisk Mat painottaa kulttuuria kunniadiplomin jaossa

Pohjoismaisen Ny Nordisk Mat -kunniadiplomin seitsemän ehdokasta on valittu. Suomesta ehdolla ovat professori Laura Kolbe sekä ahvenanmaalainen suunnittelija-viestintäsuunnittelija-pariskunta Eva-Jo ja Michael Hancock.

Raati edellyttää muun muassa, että palkittava on yhdistänyt pohjoismaista kulttuuria jossain muodossa pohjoismaiseen ruokaan.
Lue lisää...

	Vilja-ala hyvin edustettuna VYRin strategiaseminaarissa

Edustava joukko suomalaisen vilja-ketjun osapuolia, toistasataa henkilöä, kokoontui huhtikuussa pohtimaan ketjun toimintaa sekä tarvetta jatkaa vilja-alan yhteistyöryhmän toimintaa.
Lue lisää...

	Uudet ohjeet elintarvikkeiden vastuulliseen markkinointiin

Elintarviketeollisuusliiton jäsenyritykset ovat vuoden alussa ottaneet käyttöön uudistetut elintarvikkeiden vastuullisen markkinointiviestinnän suositukset. Suosituksissa korostetaan markkinointiviestinnän totuudenmukaisuutta, terveellisten elämäntapojen edistämistä, kohtuullisuutta, vanhempien päätäntävaltaa ja lasten medialukutaidon huomioivaa viestintämenetelmien käyttöä. Uutta on muun muassa koulujen elintarvikeautomaatteja koskeva ohjeistus.
Lue lisää...

	Elatin Pirjo-Liisa Penttilä Tikestä jää eläkkeelle

Elintarviketalouden laatutietojärjestelmäverkosto Elatin yhteistyöryhmän jäsen, Tiken kehityspäällikkö Pirjo-Liisa Penttilä jää eläkkeelle. Elatin kehittämistyön suurimpana saavutuksena tähän mennessä Penttilä pitää sitä, että elintarvikeketjun kaikki osapuolet puhaltavat nyt yhteen hiileen tietojärjestelmien kehittämisessä. Laatustrategia on antanut tähän loistavat puitteet. Jatkossa tietojärjestelmätyön suurin haaste on Penttilän mukaan viranomaispuolen kehittäminen.
Lue lisää...