| | Elintarviketalouden laatustrategian uutiskirje
 |
19.11.2010
|
|
|
 |
Suomalaisen elintarvikkeen ostamisen tärkein motiivi työllisyyden tukeminen |
Suomalaisten osto- ja ruokailutottumuksia selvittävä Taloustutkimus Oy:n Suomi Syö -tutkimussarja on saanut jatkoa. Sarjaan kuuluva henkilökohtaiset ruokailukäytännöt -tutkimus toteutettiin kirjekyselynä kesä-heinäkuussa 2010. Tutkimuksen yhteydessä toteutettiin maa- ja metsätalousministeriön toimeksiannosta Kotimainen elintarvikeketju -osio, jonka tarkoituksena on selvittää kuluttajien mielipidettä muun muassa kotimaisen elintarvikeketjun vastuullisuudesta ja laadukkuudesta sekä pellolta pöytään -periaatteesta.
>>Lue lisää
|
|
|
|
|
|
|
|
Laatuketjun hankeavustusten hakuaika päättyi 22.10.2010. Hankehaussa hakemuksia saapui runsaasti, yhteensä 23 kappaletta. Yhteensä avustuksia haettiin noin 3,6 miljoonan euron edestä, eli hakemusten yhteissumma kohosi jälleen varsin korkeaksi.Merkillepantavaa on, että monivuotisten hankkeiden määrä kasvoi viime vuodesta, ja myös yksittäisissä hakemuksissa haetun tuen määrä on kasvanut.
Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma (Sre) lanseerasi viime vuonna 2009 ATERIAteko-kilpailun, jossa etsitään julkisen sektorin ammattikeittiötyöyhteisöä, joka on kehittänyt ja toteuttanut kestävää kehitystä esimerkillisesti valtioneuvoston kestävän kehityksen periaatepäätöksen (VNP 04/2009) mukaisesti. Tuomariston valinta Vuoden ATERIAteko 2010 -kilpailun voittajaksi on Espoo Catering. 
Lihaketjun läpinäkyvyys -hanke on MMM:n laatuketjuhanke, jossa selvitetään vastuullisuuden eri osa-alueisiin, kuten tuoteturvallisuuteen, ympäristövaikutuksiin ja eläinten hyvinvointiin liittyvän yleispätevän ja seurattavissa olevan mittariston kehittämistä lihaketjulle. Vuoden 2010 aikana hankkeen puitteissa on toteutettu sikaketjun vastuullisen tuotannon selvityspilotti. Määriteltäessä vastuullista sianlihan tuotantoa on pilottivaiheessa keskitytty ympäristöön, eläinten hyvinvointiin ja tuoteturvallisuuteen tuotantoketjun alkupäässä.
Tiedekeskus Heurekassa Vantaalla avataan helmikuussa 2011 koko perheelle suunnattu vuorovaikutteinen näyttely ravinnosta, syömisestä ja ruokakulttuurista. Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelma (Sre) on Bon appétit – Syödään yhdessä -näyttelyn pääyhteistyökumppani.
