Maa- ja metsätalousministeriön asettama Elintarvikeketjun neuvottelukunta hyväksyi lokakuun puolessa välissä uuden ruokaketjun toimenpideohjelman. Uusi toimenpideohjelma tuo hallitusohjelman ja strategiat käytännön toimenpiteiksi ja kehittää koko ruokaketjun kilpailukykyä.
Ruokasektorilla ja sen ympäristössä on tapahtunut viime aikoina paljon muutoksia ja ne korostuvat erityisesti kuluttajien arvomaailmassa. Uutta toimenpideohjelmaa varten pohdittiin, kuinka koko ruokaketjua kehitetään tasapuolisesti sekä vahvistetaan kansallista kilpailuetua ja suomalaisen ruoan lisäarvoa. Vastaus löytyy yhteistyöstä.
Toimenpideohjelma rakentuu kolmen päätavoitteen ympärille: Kuluttajan luottamus ja suomalaisen ruoan arvostus, suomalaisen ruokaketjun kilpailukyky ja suomalaisen ruokaketjun kilpailuetu. Elintarvikeketjun neuvottelukunta asettaa vuosittain toiminnalleen tarkennetut tavoitteet ja keinot kuinka niiden saavuttamiseksi. Visio on sama kuin Huomisen ruoka -strategialla: Vuonna 2030 suomalaiset kuluttajat syövät maukasta, terveellistä, kestävästi tuotettua ja turvallista ruokaa. Kuluttajilla on kyky tehdä tietoisia valintoja. Kysyntään vastaa läpinäkyvä, osaava, joustava sekä kansainvälisesti kilpailukykyinen ruoka- ja palvelujärjestelmä. Uusi ohjelma tunnistaa myös tutkimus- ja kehitystyön tärkeyden. Lyhyesti sanottuna kuluttajalle halutaan tarjota korkealaatuisia ja turvallisia tuotteita kilpailukykyisesti ja vastuullisesti ja tämä kaikki vaatii koko ketjulta panostusta ja entistä tiiviimpää yhteistyötä ruokasektorin eri toimijoiden välillä.
- Viime vuosien strategioiden ja hallitusohjelman odottelun jälkeen pääsimme vihdoin vauhtiin ja pystyimme viimeistelemään ohjelman. Nyt meillä on alusta konkreettisiin toimenpiteisiin, mutta työkalut vaativat vielä täsmentämistä, laatuketjun koordinaattori Petri Koskela tarkentaa.
Toimenpideohjelma korvaa Laatustrategian Valtioneuvoston asettama työryhmä luovutti 2010 Huomisen Ruoka -esityksen kansalliseksi ruokastrategiaksi. Esityksen pohjalta maa- ja metsätalousministeriö valmisteli valtioneuvoston ruokapoliittisen selonteon. Nykyisessä hallitusohjelmassa ruokasektori kuvataan tulevaisuuden kasvualana, jossa kilpailukyky ja yhteistyötä kehitetään kansallisessa ruokastrategiassa ja ruokapoliittisessa selonteossa asetettujen suuntaviivojen mukaisesti. Toimenpideohjelma vastaa osin ruokapoliittisen selontekoon, hallitusohjelmaan ja tämän päivän kuluttajalähtöiseen ajattelutapaan. Uusi ruokaketjun toimenpideohjelma korvaa elintarviketalouden laatustrategiaohjelman.
Toimenpideohjelma verkossa<<Paluu etusivulle
