I projektet Kvalitet från naturen III (Laatua luonnosta) har etiska instruktioner utarbetats för företag som bjuder in utländska plockare. Instruktionerna finns på föreningen Arktiska Aromers webbplats. Man har också uppdaterat sidorna till den del som gäller egenkontrollen och lagstiftningen om naturprodukter enligt anvisningar som fåtts från Evira.
 
Instruktioner och affischer på flera språk

Inom ramen för projektet har man tagit fram hygienanvisningar för bärplockare på thai, ryska och finska.
Anvisningarna delades ut till företag efter beställning. I den nya upplagan av den thaispråkiga broschyren har man betonat en del punkter där det på fältet förekommit problem. Den nya upplagan av kvalitets- och hygienguiden har bland annat delats ut till utbildningsarrangörer och rådgivare.

Det har gjorts en affisch om skogsbärens kvalitet med texter på engelska, ryska och thai. På uppköpningsställena handleder de första köparna med hjälp av affischen de utländska plockarna i att plocka rätt bärsorter och tillräckligt mogna bär med god kvalitet. Affischbilderna hjälper även utländska plockare som saknar språkkunskaper att förstå kvalitetens betydelse vid plockningen.

En lista över eventuella problemsituationer som kan uppstå med utländska plockare har gjorts upp för företag på finska och engelska. Listan innehåller också instruktioner om hur man ska handla i dessa situationer. Ibruktagandet av det köpformulär som utarbetats tillsammans med Evira har främjats genom information och utbildning. På fältet förekommer ännu mycket problem med den skriftliga bevisningen av ursprunget och spårbarheten.
  
Om kvalitetskraven på svampar har man informerat i ett temanummer av tidskriften Elintarvike ja Terveys (Livsmedel och Hälsa). På grund av den svaga bärskörden köpte en del företag stensopp också av utländska plockare. Därför utarbetades en thaispråkig broschyr om identifiering, plockning och kvalitetsklassificering av stensopp. Broschyren i fråga samt en finskspråkig broschyr om stensoppens kvalitetsstandarder har postats till företag inom branschen.

Utvecklingsarbetet bara i början

Projektet har deltagit i utbildningar som ordnats av rådgivningsorganisationer, andra projekt och olika organisationer. Utbildningarna har bestått av föreläsningar om naturprodukters kvalitetskedja och utdelning av material som utarbetats i projektet kring kvalitetskedjor. Man har också delat ut material till dem som först i kedjan köper naturprodukter. Material har också skickats till en del byalag och byaföreningar samt till rådgivningsorganisationer och verksamhetsgrupper. Därutöver har man delat ut den broschyr om allemansrätten i Finland som tagits fram av miljöministeriet och finns på många språk.
 
Projektet har gett intervjuer till pressen om till exempel problem som gäller hygienen vid plockning, plockningen av råa bär och bärtransporterna. Genom informering har man strävat efter att främja god praxis och förebygga fel. Utvecklingen av naturprodukternas kvalitetskedja är dock bara i början. Det finns ännu många problempunkter i kedjan som det tar tid att rätta till.