EkoCentria/SAKKY: Närmatstafetten
Arrangemangen kring Närmatstafetten hösten 2010. Projektet förverkligas med hjälp av särfinansiering från riksdagen.
Hanaholmen – svenskt-finskt kulturcentrum: Bättre tillgänglighet av livsmedel som producerats i när- och metropolområdet
Projektet har som mål att fram till slutet av 2011 skapa en miljö- och samhällsansvarig distributionskanal för livsmedel i metropolområdet.
Köttindustrins forskningscentral, KFC Andelslag: Köttkedjans transparensprojekt
I projektet jämförs parametrar som definierats i mätningen av mervärdet med på andra håll realiserade system för ansvarighet, mervärdesinformation eller kvalitetsmärkning. Likaledes söker man mervärdesparametrar för svinkötts-, nötkötts- och fjäderfäkedjorna.
Mjölk och Hälsa rf: Mjölkens väg från mjölkgården till daghemmet
Med hjälp av projektet lanserar man ett DVD-program för daghem, där kedjan från mjölkgården till måltiden på daghemmet beskrivs. Programmet berättar om det arbete som görs för att garantera en god kvalitet på mjölkprodukterna genom hela kedjan.
MTT Bioteknik- och livsmedelsforskning: Beräkningsmetoder för livsmedlens kolavtryck, jämförbarhet och information: möjligheter och utmaningar
I projektet utreds bl.a. hur mycket klimatinformation det finns att få om livsmedel, hur pass mycket resultaten varierar mellan olika undersökningar och märkningar och hur man bättre kunde jämföra internationell och nationell information om kolavtryck. I projektet observerar man också klimatmärkningar och intervjuar nyckelaktörer, företag och förvaltning samt intressentgrupper och arrangerar workshops.
MTT Bioteknik- och livsmedelsforskning: Definition och utvecklande av bruket av en kontrollmodell för livscykelbaserad miljöinformation, som betjänar spårbarhet och ansvarsfullhet som konkurrenskraftsfaktor inom livsmedelskedjan
Projektet kompletterar det tidigare förverkligade projektet Kedjeansvar på så sätt, att man i granskningen av produktens livscykel också kan komma åt information om den enskilda odlingen/lotten.
MTT Bioteknik- och livsmedelsforskning: Mängden matsvinn och reduceringsmetoderinom livsmedelskedjan
I projektet informerar man samhällets och företagslivets beslutsfattare om matsvinnets miljöpåverkningar samt om ekologiskt mera ansvarsfulla val och metoder, med hjälp av vilka man kunde minska mängden matsvinn.
ProAgria Kymmenedalen: Underhålls- och uppföljningsprojekt för strategin för ekospannmålets utbudskedja
I projektet skapar man mätare och ett uppföljningssystem, med vilket man följer med förverkligandet av målsättningarna för strategin för ekospannmål.
ProAgria Kymmenedalen: Tryggande av ekoproteinfoder genom utveckling av produktionskedjan
I projektet skapar man en verksamhetsmodell för att kontrollera marknaden för ekoproteinfoder: man kallar samman aktörerna kring ekoproteinfoder för att skapa en modell, med vilken man säkrar produktionen av foder och styrningen av den till slutanvändaren.
ProAgria Landsbygdscentralernas förbund: Förverkligande av tävlingen Årets Lantgård år 2010
Man förverkligar en öppen tävling för alla lantgårdsföretag. Tävlarna bedöms på basis av Lantgårdens konkurrenskraftskriterier, och tävlingsresultaten publiceras bl.a. i visions- och nyhetsdagen.
Trädgårdsförbundet rf: Trädgårdsbranschens kvalitetssystem ska bli internationellt jämförbart
I projektet skapas följande steg i trädgårdsbranschens systematiska kvalitetsarbete: man gör en sammanfattning av de tilläggskrav, som GlobalGAP-systemet inom den internationella handeln ställer.
Dagligvaruhandeln rf: Utvecklande av en elektronisk verksamhetsmodell för samarbetet mellan självövervakning och myndighetsövervakning, samt sammanjämkning av självövervakningens och myndighetsövervakningens program
I projektet samlar man de krav och utvecklingstankar som samarbetet mellan självövervakning och myndighetsövervakningställer på den elektroniska verksamhetsmodellen, samt utvecklar ett ADB-baserat verktyg (Risk Sheriff -programmet) för övervakningsobjektens riskbaserade klassificering, så att det lämpar sig för affärer. I projektet utarbetas också en verksamhetsbaserad beskrivning av samarbetet mellan självövervakning och myndighetsövervakning med hjälp av den elektroniska verksamhetsmodellen, samt föreskrifter till affärer och hälsoinspektörer.
Finlands Köksmästare rf: Finlands Kocklandslag
Finlands Kocklandslag erbjuds möjligheten att träna inför kockolympiaden.
Finlands Konsumentförbund rf: Kvalitetsarbetets stafettpinne
I projektet, som förverkligas i samarbete med Haaga-Helia, lanseras en interaktiv undervisningskurs i kvalitetsarbetet inom livsmedelskedjan. Undervisningsmodellen skapas på basis av en pilotkurs och responsen från studerande. Den interaktiva undervisningsmodellen ska också spridas till andra aktörer, som undervisar i kedjans kvalitetsarbete.
Finlands fjäderfäförbund rf: Nationell förberedelse inför välfärdsdirektivet för broilrar
Välfärdsdirektivet för broilrar träder i kraft 30.6.2010. Nu utreder man nivån på broilrarnas välfärd, bygger ett täckande välfärdsindex och uppföljningssystem samt utarbetar en anvisning för ett bra produktionssätt enligt välfärdsdirektivet. I samband med projektet organiserar man också utbildning och information i anknytning till ämnet.
Samarbetsorganisationen inom storhushållsbranschen Fida rf: Kampanj för att höja den professionella köksbranschens image
Yrkena inom storhushållsbranschen marknadsförs som attraktiva alternativ för ungdomar som går ut grundskolan och gymnasiet, samt för vuxenstuderande som planerar karriärbyte.
VYR: Spannmålsbranschens samarbetsgrupp
I projektet följer man upp och förverkligar den nationella spannmålsstrategin, ökar på samarbetet och informationsgången inom sektorn, gör utredningar om spannmålskedjan och dess verksamhetsmiljö samt skaffar prognoser för kommande sådder och produkternas tillgänglighet i minutförsäljningen.
<<Till förstasidan
