Beslutsfattarna inom livsmedelskedjan sammanträdde fredagen 27.11 i samband med visions- och nyhetsdagen, som arrangerades av Kvalitetskedjan och ProAgria Centralernas förbund. Dagens tema var kedjans innovativitet och de nya affärsverksamhetskoncepten när det gäller kunnandet och dess utmaningar och möjligheter.
På tillställningen fick man höra konkreta case-exempel på hurdana innovativa handlingar man kan få till stånd inom livsmedelskedjan. Utvecklingschef Hannu Seppänen från ProAgria Centralernas förbund demonstrerade den elektroniska modellen för spannmålskedjan, direktör Risto Hietala Valio Olo-välfärdstjänsten och food service-chef Ilse Kuusinen hur livsmedlen på IKEA integrerats med resten av utbudet.
Kommersialisering utslagsgivande för lyckad innovativitetTillställningens huvudinledare Heikki Juutinen från Livsmedelsindustriförbundet poängterade, att innovativitet är påhittighet. Företagets innovativa karaktär definieras av dess strategi. Finland har relativt få egentliga innovatörer, som sysslar med långsiktigt forskningsarbete och patenterar produkter. Det finns många föregångare i Finland, som utnyttjar utomstående forskningsarbete och utvecklar både gamla och nya produkter utgående från konsumenternas behov. Som exempel nämnde Juutinen bryggeri- och köttförädlingsindustrin.
Juutinen påpekade också, att man först i kommersialiseringsskedet kan bedöma, om innovativiteten är lyckad. - Konsumenten är ovetande om företagets innovationer tills han eller hon upptäcker produktnyheten. Själva produkten med tillhörande marknadsmeddelande utgör alltså de väsentligaste faktorerna inom innovationsverksamheten.
Finland har potential att bli toppland inom forsknings- och produktutveckling
Utvecklingschef Petri Kalliokoski från VTT kom med en utomståendes synvinkel. Kalliokoski betonade, att problemen inom innovativiteten i Finland ligger just i kommersialiseringen och i processen från idé till företagsverksamhet. Med hänvisning till den i oktober publicerade internationella beräkningen av det finländska innovationssystemet konstaterade Kalliokoski, att Finland kunde vara ett slags laboratorium för forsknings- och produktutveckling och att kommersialiseringen kunde internationaliseras.
Kalliokoski betonade vikten av företagets atmosfär för utvecklandet av produkterna och verksamheten. Företags- och organisationskulturen har en stor inverkan på uppkomsten av innovativa idéer. En atmosfär, som tillåter kreativitet och nya, fräscha idéer, inverkar stort på uppkomsten av innovationer.
Vaissi Oy från Keuru valdes till Årets Lantgård
Till Årets Lantgård 2009 valdes Maria Vaissis landsbygdsföretag Vaissi Oy från Keuru, som tillverkar kåldolmar och vidareförädlar kål. Jyrki Tervonens trädgård Parkinniemen Puutarha i Kajana samt Kirsi och Timo Makkonens mjölkgård i Bräkylä fick hedersomnämnanden i tävlingen Årets Lantgård. Priserna delades ut av MTK:s linjechef Simo Tiainen på visions- och nyhetsdagen för beslutsfattare inom livsmedelskedjan 27.11.
Gemensamt för alla företag som i år belönades är att de har en fördomsfri, innovativ och positiv attityd till företagande, vilket syns både i företagets verksamhet och i resultatet. - Vinnarens styrka är förutom innovativitet i tillverkningsprocessen, också en jämn och god standard inom de olika utvärderingsområdena, berättar tävlingsledaren direktör
Pentti Meriläinen från ProAgria Kainuu.
- Alla pristagarna hade väl uttänkta verksamhetssätt, som passade det egna företaget. Vinnarföretagets olika funktionssätt är exemplariskt välorganiserade och de har implementerats i bred omfattning inom hela organisationen, berättar Meriläinen.
Kännetecknande för de belönade företagen är att de har ett lugnt arbetssätt och bra tidskontroll samt att de beaktar faktorer som påverkar välbefinnandet på arbetsplatsen. Personernas ansvarsområden och kompetens samt utvecklingen av dem är väl genomtänkta och systemet med ersättare fungerar. En gemensam faktor är också att prisbelönta företagen är miljömedvetna och därför föregår de med gott exempel för företag som bygger upp landsbygdsföretagsamhetens image.
På bilden från vänster Jyrki Tervonen, Juho Vaissi, Maria Vaissi, Jaakko Vaissi, Timo Makkonen, Kirsi Makkonen.Bilder: Birgitta Salminen<<Till förstasidan
