Kvalitetsstrategins nyhetsbrev

 Laatunen 2/2009 (25.2.2009)
Kvalitetskedjans paneldiskussion Mat och pris nu också på nätet!
Kvalitetskedjan ordnade paneldiskussionen Ruoka & hinta (Mat & pris) 6.2.2009 i Kajsaniemi i Helsingfors. Representanter för media hade bjudits in för att diskutera matens pris och för att höra åsikter hos representanter för livsmedelskedjans olika länkar om matens pris och om maten verkligen är dyrt i Finland. I paneldiskussionen deltog representanter för hela livsmedelskedjan, från jord till bord. Läs mer...
'En god vardag bygger på gemensamma måltider' årets tema för programmet för främjande av finländsk matkultur
Årets huvudtema för programmet för främjande av finländsk matkultur (Sre) är gemensamma måltider. Programmets mångsidiga insatser bidrar till fler gemensamma måltider både i hemmen, på arbetsplatserna, i restauranger och i skolorna. Ätandet och matlagningen ska få ta tid. Läs mer...
Gurkan är årets grönsak
Gurkan har utsetts till årets grönsak 2009. Årets grönsak väljs årligen av Inhemska Trädgårdsprodukter rf och Trädgårdsförbundet. Syftet med valet är att främja användningen och odlingen av grönsaken i fråga.
Läs mer...
Anvisningar för god praxis i industriell fodertillverkning har publicerats
Rehuteollisuusyhdistys (foderindustriföreningen) har publicerat anvisningar för god praxis i industriell fodertillverkning. Anvisningarnas syfte är att utveckla och förenhetliga tillvägagångssätten inom foderbranschen samt att allt bättre garantera fodrens säkerhet. Utarbetandet av anvisningarna har understötts med medel för jord- och skogsbruksministeriets kvalitetsstrategi. Läs mer...
4H-organisationens handlingsmodell "Kocka hållbart" främjar samhällsansvarigt tänkande
4H-organisationens projekt Kocka hållbart beviljades projektfinansiering från Kvalitetskedjan för år 2009. Målet med projektet är att ta fram en handlingsmodell för barn- och ungdomsarbete där samhällsansvarigt tänkande och livsmedelskedjans verksamhet kombineras. De länkar i kedjan som har att göra med produktion av råvaror och matlagning prioriteras.  Läs mer...
Projektpresentation: Hanaholmen – kulturcentret för Sverige och Finland: Utredning kring möjligheterna att använda närmat i HoReCa-företag i huvudstadsregionen
Hanaholmens restaurang Johannes har fått möjlighet att undersöka ett intressant, aktuellt och utmanande ämne med finansiering från Kvalitetskedjan. Syftet är att i form av ett pilotprojekt för hotell-, restaurang-, matservice- och personalrestaurangsektorn i huvudstadsregionen göra en utredning om de möjligheter enheterna i regionen har att använda ekologiskt och ekonomiskt producerade råvaror och produkter. Läs mer...
Laatunen tar varje månad upp aktuella frågor om kvalitetsarbetet. Nyhetsbrevet är tillgängligt för alla. Kontakta redaktionen när du vill framföra din sak. Förläng kedjan och skicka Laatunen vidare!
Tidigare Laatunen-brev

Nyhetsbrevet Laatunen nu även på svenska!

 Beställ brevet på svenska.

www.laatuketju.fi

Ny Nordisk Mat:

Nyhetsbrevet Januari 2009

Chefredaktör: Tiina Soisalo
Redaktionssekreterare: Pauliina Munukka