Ett syfte med kvalitetsstrategin för livsmedelsekonomin är att stärka ett samhällsansvarigt handlingssätt inom livsmedelskedjan. När man vill medverka till ökat ansvarsfullt tänkande, lönar det sig att rikta uppmärksamheten även på barn och unga. Ungdomarna behöver en rätt och mångsidig bild av livsmedelskedjans verksamhet samt tillräckliga kunskaper och färdigheter till stöd för sina egna personliga val.

Målet är en färdig handlingsmodell

4H-organisationens projekt Kocka hållbart beviljades projektfinansiering från Kvalitetskedjan för år 2009. Målet med projektet är att ta fram en handlingsmodell för barn- och ungdomsarbete där samhällsansvarigt tänkande och livsmedelskedjans verksamhet kombineras. De länkar i kedjan som har att göra med produktion av råvaror och matlagning prioriteras. Produktion av råvaror, matlagning, småskalig vidareförädling av livsmedel och de arbetslivsfärdigheter som är förknippade med dessa samt företagarfostran har alltid varit en viktig del av 4H:s ungdomsarbete. Projektet kompletterar organisationens basverksamhet på ett bra sätt.

Handlingsmodellen är nära kopplad till två temamaterial. Materialen omfattar odling av råvaror och tillredning av odlade produkter. I båda materialen lyfts samhällsansvarigt handlande fram ur olika synvinklar.

Produkten planeras så att den kan användas som ett redskap på olika kurser, läger, i klubbar och i samarbetet med skolor. Produkten är fritt tillgänglig för alla aktörer och projektmaterial sprids även på elektronisk väg. Den blir en del av 4H-organisationens riksomfattande klubbverksamhet där teman kring mat och matkultur hör till de mest omtyckta verksamhetsformerna.

4H ger praktiska färdigheter för livet

Det finns närmare 3 000 4H-klubbar runtom i Finland och de leds av cirka 3 700 frivilliga ledare. År 2007 statistikfördes över 660 000 enskilda klubbesök. En del av klubbverksamheten utgörs av s.k. temaklubbverksamhet där samlingarna är förknippade med ett särskilt temaområde, till exempel matkultur.

I projektet samarbetar man med den modell som 4H-föreningen i Vichtis utvecklat: Städsegrön verksamhetsmodell för miljöfostran (Ympäristökasvatuksen Ikivihreä -toimintamalli, den s.k. Vichtismodellen).

Med 4H som hobby växer barn och unga mot ett ansvarsfullt och företagsamt vuxenliv. I en verksamhet där barns och ungas utvecklingsstadier beaktas lär man sig genom att göra själv. I 4H-klubbar tillägnar man sig praktiska färdigheter och kunskaper med stöd av en utbildad ledare. 4H-utbildningarna och -kurserna ger de unga fördjupade kunskaper. Verksamheten ger färdigheter för företagsamhet och arbetslivet. Den finansieras av jord- och skogsbruksministeriet.

4H-organisationen är Finlands största ungdomsorganisation. 4H har 84 000 medlemmar varav 72 000 är ungdomar mellan 6 och 28 år. Det finns 285 4H-föreningar runtom i Finland. De lokala föreningarnas verksamhet stöds av 14 4H-distrikt. Svenskspråkig 4H-verksamhet erbjuds av Finlands svenska 4H, som har 5 000 medlemmar.

Suomen 4H-liitto (på finska)

Finlands svenska 4H

<< Till förstasidan