Praktiskt grepp med hjälp av temagrupper

De ämnen som togs upp i talen och paneldiskussionerna under första dagen skapade en helhetsbild av utgångspunkterna för ekologisk odling och de element som behövs för att lyckas i hela livsmedelskedjan. Experterna tog i sina tal upp ekologiska frågor från många olika perspektiv. Teman som behandlades var t.ex. finländsk matkultur, genmodifiering och klimatförändring.

Den andra dagen inleddes med en översikt över utvecklingssituationen på den ekologiska marknaden under ledning av Antti Kaasalainen, ordförande för Förbundet för Ekologisk Odling (Luomuliitto), och Sampsa Heinonen, direktör för ekologisk information vid Finlands Matinformation. Därefter koncentrerade man sig på praktiskt arbete i fem temagrupper. Ämnena var export, yrkeskök, förädlare och detaljhandel, lantbruk samt ekologisk forskning.

Äppeljuice årets ekologiska produkt 2009

På Ekodagarna tillkännagavs också 2009 års ekologiska produkt. I år erövrades titeln av Raikastamo Oy:s Äppeljuice. Särskilt produktens hänförande smak och äkta ursprunglighet tilltalade expertjuryn som utsetts av Förbundet för Ekologisk Odling.

Konkurrensen var i år ovanligt omfattande. Därför beslöt man ge tre ekologiska produkter hedersomnämnanden. Dessa var Pirkka ekologiska ärtskott, som Ikaalisten Luomu tagit fram tillsammans med Ruokakesko Oy, Bioferme Oy:s Yosa Mango-Vanilj Smoothie samt Finnamyls blåbärskräm.

Ekodagarna anordnades av EkoCentria, Ekoneum, ekologiska enheten vid Finfood - Finlands Matinformation rf, Förbundet för Ekologisk Odling, MTK, MTT, Pro Agria och Temagruppen Mat-Finland.

Material till Ekodagarna